|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бигос
| Кулинарный глоссарий |
Блюда из свежей или квашеной капусты с разнообразными колбасными, жаренными мясными продуктами с добавлением различных специй. для улучшения вкуса добавляют красное сухое вино (польская кухня).
|
|
|
Бифштекс, русский
Особым образом приготовленная говядина бифштекс натуральный.
Бешамель, русский
Основной белый соус, в состав которого входит молоко.
|
|
|
|
|
|
|
