|
|
|
|
|
|
|
|
|
Каймак
| Кулинарный глоссарий |
Топлёные сливки у тюркских народов средней азии и восточной европы.
|
|
|
Кальвадос, русский
Яблочная водка. на севере франции она с успехом заменяет коньяк, при приготовлении различных блюд в качестве добавок к винам или поджоге непосредственно на пище.
Казы, русский
Колбаса из конины у народов средней азии и поволжья.
|
|
|
|
|
|
|
