|
|
|
|
|
|
|
|
|
Купаты
| Кулинарный глоссарий |
- Колбаски, приготовленные из сырой свинины или из смеси свинины с говядиной, приправленные гранатом или барбарисом и пряностями.
- Сосиски в оболочке из свиного рубца
|
Crépinette (meat in pig's caul), английский
|
|
Курзе, русский
Род вареников с мясной, овощной или творожной начинкой у народов кавказа.
Кулеш, русский
Похлёбка из муки или крупы с мясом и луком у народов восточной европы.
|
|
|
|
|
|
|
