|
|
|
|
|
|
|
|
|
Путра
| Кулинарный глоссарий |
Похлёбка из крупы, заправленная молоком или мясом, у латышей.
|
|
|
Расстегай, русский
Пирог с отверстием сверху. начинка готовилась как правило из рыбы, но можно также делать из мяса, ливера риса или грибов. один из вариантов происхождения названия, то что он произошел от слова "растягивать". дело в том что обычно р. подают к рыб
Пурнэ, русский
Грузинская печь из кирпича для выпечки хлеба и сушки фруктов.
|
|
|
|
|
|
|
