|
|
|
|
|
|
|
|
|
Перколяция
| Глоссарий по кофе |
Прохождение горячей воды через слой молотого кофе при заваривании.
|
Percolation, английский
- The downward movement of water into soil.
- Просачивание, фильтрация
- The movement of groundwater in the zone of saturation under hydrodynamic
Perkolaatio, финский
|
Прохождение, русский
|
Порционный ростер, русский
Устройство для обжаривания зеленого кофе порциями.
Пергаментная оболочка, русский
Высушенная хрупкая оболочка на зерне, прошедшем влажную обработку. удаляется перед обжаркой в процессе шелушения или полировки.
|
|
|
|
|
|
|
