|
|
|
|
|
|
|
|
|
Denaturation
Словарь химико-технологических терминов |
|
Денатурация, русский
(от де ... и лат. natura - природные свойства), любые изменения природной (нативной) структуры молекулы белка, нуклеиновой кислоты и других биополимеров, не сопровождающиеся разрывом прочных ковалентных химических связей. денатурация ведет к изменению физических, химических и биологических свойств биополимера. может быть полной и частичной, обратимой и необратимой.
|
|
Denaturant, английский
Делать эмульсию; превращать в эмульсию, русский
|
|
|
|
|
|
|