|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кервель
| Кулинарный глоссарий |
Пряное растение, листья которого обладают тонким ароматом, напоминающим запах аниса.
|
(garden) chervil, английский
|
|
Кеци, русский
Глиняная (меньшего размера) или каменного (большего размера) сковорода для выпечки хлеба, мчади, хачапури и обжаривания цыплят, рыбы и др.
Квасник, русский
- Древний сосуд для кваса. известен с конца 17 века имел дисковидную форму, широкое горло, носик и ручку. у горлышка часто украшался резьбой или росписью.
- , сосуд для кваса. известен с кон. 17 в. имеет дисковидное тулово (иногда с отверстием), расширенное горло, носик и ручку. украшен росписью или скульптурным изображением у горла.
|
|
|
|
|
|
|
