|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кнели
| Кулинарный глоссарий |
Шарики из мясного, рыбного и куриного мяса, взбитого со сливками и яйцом.
|
|
|
Коблер, русский
Десертный напиток. единственным обязательным компонентом являет пищевой дробленный лед, которым на треть или наполовину заполняется стакан. в числе других компонентов могут быть соки, сиропы и фрукты с добавлением вин, ликеров, шампанских вин и др. алкого
Кляр, русский
Жидкое тесто со специями, в которое обмакивают кусочки продукта перед обжариванием.
|
|
|
|
|
|
|
