|
|
|
|
|
|
|
|
|
Филей
Кулинарный глоссарий |
Анатомически это часть туши по обе стороны позвоночника между средней и задней третями спины. мясо достаточно нежное и пригодно для самых лучшей мясных блюд, например лангета.
|
|
Достаточно, русский
Достаточно , довольно
Позвоночник, русский
- (позвоночный столб) , осевой скелет позвоночных животных и человека. у человека позвоночник состоит из 32-34 позвонков, соединенных между собой хрящами, суставами и связками или срастающихся; в нем различают 5 отделов: шейный (7 позвонков), грудной (12), поясничный (5), крестцовый (5, срастаются), копчиковый (3-5, срастаются). в филогенезе позвоночник замещает хорду низших хордовых.
- Spinal column
|
Флип, русский
В переводе с английского "сбитый". приготовляется из сбитого яйца и коньяка или вина, с добавлением молотых орехов, шоколада или кофе
Физ, русский
Игристый, сильно пенящийся напиток основной частью которого является газированная вода. приготовляется с добавлением льда в шейкере.
|
|
|
|
|
|
|