|
|
|
|
|
|
|
|
|
Röta
|
|
Гниение, русский
- , процесс расщепления сложных азотсодержащих органических соединений (преимущественно белков) под действием гнилостных микроорганизмов. играет важную роль в круговороте веществ в природе. для предохранения пищевых продуктов от процессов гниения используют стерилизацию, засолку, копчение и др.
- Процесс расщепления органических азотсодержащих, гл. обр. белковых, веществ в результате
|
|
Гниение, русский
- , процесс расщепления сложных азотсодержащих органических соединений (преимущественно белков) под действием гнилостных микроорганизмов. играет важную роль в круговороте веществ в природе. для предохранения пищевых продуктов от процессов гниения используют стерилизацию, засолку, копчение и др.
- Процесс расщепления органических азотсодержащих, гл. обр. белковых, веществ в результате
Röstning, шведский
|
|
|
|
|
|
|