|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кориандр
| Глоссарий кулинарных терминов |
- Китайская петрушка
- (кишнец) , род однолетних трав семейства зонтичных. 2 вида, из средиземноморья. кориандр посевной, выращивавшийся еще в др. египте и др. греции, широко культивируют для получения эфирного масла и жирного технического масла. молодые стебли, называемые кинза (или киндза), и семена используются как приправа.
|
Coriander, английский
Coriandrum, i, n, латинский
|
|
Cinnamon, английский
Coriander, английский
|
|
|
|
|
|
|
