|
|
|
|
|
|
|
|
|
Демитассе
| Глоссарий по кофе |
Толстостенная чашка объемом 85 мл, обычно применяющаяся для эспрессо. предпочтительным материалом для нее является фарфор, однако возможно также использование керамики, стекла или нержавеющей стали.
|
|
Использование, русский
- Требование держателя опциона к продавцу выполнить условия контракта по продаже или покупке.
- Использование денежных средств заемщиком согласно условиям кредитного договора. см. выборка кредита.
|
Дефекты букета, русский
Отрицательные особенности букета кофе, обусловленные ошибками при сборе, обработке, хранении или перевозке зерна. наиболее часто встречаются такие дефекты как недозрелое зерно, привкус затхлости или заплесневелости из-за хранения в сырых джутовых мешках,
Декочок, русский
Приспособление, позволяющее украсить шоколадом или корицей поверхность капучино.
|
|
|
|
|
|
|
