|
|
|
|
|
|
|
|
|
Amylum, i, n
| Русско-латинский словарь |
|
Крахмал, русский
- (польск . krochmal, от нем. kraftmehl), запасной углевод растений; состоит из двух полисахаридов - амилозы и амилопектина, образованных остатками глюкозы. накапливается в виде зерен, главным образом в клетках семян, луковиц, клубней, а также в листьях и стеблях. крахмал - основная часть важнейших продуктов питания: муки (75-80%), картофеля (25%), саго и др. энергетическая ценность ок. 16,8 кдж/г. крахмал и его производные применяются при производстве бумаги, текстильных изделий, клеев, в литейном и других производствах, а также в фармацевтической промышленности.
- Полисахарид растений, образующийся в клеточных органеллах зеленых листьев в результате процессов
- Смесь полисахаридов, образующихся в результате фото-синтеза растений; содержится в продуктах питания (хлеб, крупы, кар-тофель) и обеспечивает потребность человека в углеводах. в промыш-ленности крахмал получают из картофеля и кукурузы, используют в ку-линарии и в производстве этилового спирта. крахмал окрашивает йод в синий цвет, что используется в аналитической химии.
|
|
Крашение, русский
, придание текстилю, коже, меху, бумаге, пластмассам окраски, устойчивой при эксплуатации материала. крашение проводят, как правило, в водных растворах или суспензиях красителей (или веществ, образующих краситель на волокне). крашение синтетических полимерных материалов осуществляется в основном введением красителя в массу полимера перед формованием. на окрашиваемом материале красители удерживаются химическими связями (ковалентными, ионными, водородными) и силами ван-дер-ваальса. в промышленности применяют непрерывный и периодический способы крашения.
Крахмал, русский
- (польск . krochmal, от нем. kraftmehl), запасной углевод растений; состоит из двух полисахаридов - амилозы и амилопектина, образованных остатками глюкозы. накапливается в виде зерен, главным образом в клетках семян, луковиц, клубней, а также в листьях и стеблях. крахмал - основная часть важнейших продуктов питания: муки (75-80%), картофеля (25%), саго и др. энергетическая ценность ок. 16,8 кдж/г. крахмал и его производные применяются при производстве бумаги, текстильных изделий, клеев, в литейном и других производствах, а также в фармацевтической промышленности.
- Полисахарид растений, образующийся в клеточных органеллах зеленых листьев в результате процессов
- Смесь полисахаридов, образующихся в результате фото-синтеза растений; содержится в продуктах питания (хлеб, крупы, кар-тофель) и обеспечивает потребность человека в углеводах. в промыш-ленности крахмал получают из картофеля и кукурузы, используют в ку-линарии и в производстве этилового спирта. крахмал окрашивает йод в синий цвет, что используется в аналитической химии.
|
|
|
|
|
|
|
