|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сахар / соль
Русско-Английский разговорник |
|
Sugar / salt, английский
السكر / الملح, арабский
Sukker / salt, датский
El azúcar / la sal, испанский
Zucchero / sale, итальянский
糖/盐, китайский
설탕 / 소금, корейский
Cukru / soli, польский
şeker / tuz, турецкий
Sokeri / suola, финский
Le sucre / le sel, французский
Cukru a soli, чешский
Socker / salt, шведский
砂糖/塩, японский
|
Сахар, русский
(греч . sakchar, от санскр.), пищевой продукт, получаемый главным образом из сахарной свеклы и сахарного тростника. выпускается в виде сахарного песка и сахара-рафинада. энергетическая ценность (калорийность) 100 г сахара - 1,68 мдж (ок. 400 ккал). см. также сахароза.
Сахар и ацетон, русский
Сахар крови, русский
Сахар солодовый, русский
Сахар тростниковый, русский
Сахар, жженый, русский
Сахар, неочищенный пальмовый, русский
Сахара, русский
- , пустыня в африке, крупнейшая в мире. св. 7 млн. км2. на территории сахары полностью или частично находятся государства марокко, тунис, алжир, ливия, египет, мавритания, мали, нигер, чад, судан. ок. 80% сахары - равнины высотой 200-500 м. на северо-востоке бессточные впадины: каттара (?133 м), эль-файюм и др. в центральной части - горные массивы: ахаггар, тибести (гора эми-куси, 3415 м, высшая точка сахары). преобладают каменистые и щебнистые (хамады), галечниковые (реги) и песчаные (в т. ч. эрги) пустыни. месторождения нефти, природного газа (см. сахаро-ливийский нефтегазоносный бассейн), железной руды, фосфоритов. климат тропический пустынный: осадков на большей части территории менее 50 мм в год (на окраинах 100 - 200 мм). средние температуры января не ниже 10 °с; абсолютный максимум 57,8 °с, абсолютный минимум -18 °с (тибести). суточные амплитуды температуры воздуха более 30 °с, почвы - до 70 °с. кроме транзитной р. нил и участков нигера, постоянные водотоки отсутствуют. преобладают сухие русла древних и современных водотоков (вади, или уэды). подземные воды питают многочисленные оазисы. растительный покров крайне разрежен, иногда отсутствует. земледелие (финиковая пальма, зерновые, овощи) в оазисах. кочевое и полукочевое животноводство.
- , низкомолекулярные углеводы - моносахариды и олигосахариды. хорошо растворяются в воде, способны кристаллизоваться. сахарами называют также все углеводы.
- Общее название низкомолекулярных углеводов - моно- и олигосахаридов
Сахара западная, русский
, страна в зап. африке; см. западная сахара.
Сахара индия, русский
Сахара простые, русский
Сахараза, русский
Сахаранпур, русский
, город в индии, на р. ганг, шт. уттар-прадеш. 374 тыс. жителей (1991). пищевая, деревообрабатывающая, текстильная промышленность.
Сахарид, русский
Сахариметр, русский
, поляризационный прибор для определения содержания сахара в растворах по измерению угла вращения плоскости поляризации, пропорционального концентрации раствора.
Сахариметрия, русский
, метод определения концентрации оптически активных веществ (главным образом сахара) в растворах. применяется в пищевой и химико-фармацевтической промышленности.
Сахарин, русский
, имид о-сульфобензойной кислоты, бесцветные кристаллы сладкого вкуса (слаще сахарозы в 400-500 раз), tпл 224-226 °с. применяются для подслащивания, напр., зубных паст. заменитель сахара для больных сахарным диабетом. организмом не усваивается (выводится с мочой).
Сахаристость, русский
Сахаристый, русский
Сахарная болезнь, русский
, устаревшее название диабета сахарного.
|
Sugar / salt, английский
Stuffed, английский
Relleno; disecado
|
|
|
|
|
|
|