|
|
|
|
|
|
|
|
|
Дюшбара
| Кулинарный глоссарий |
Азербайджанские пельмени. 1) представляют собой небольшие квадратики из теста с отогнутыми кончиками с начинкой из баранины. в отличие от обычных пельменей отваривается в мясном бульоне. 2) суп с пельменями
|
|
|
Желированное, русский
Заливное, залитое раствором бульона и желатина.
Джулеп, русский
Мятный прохладительный напиток, с обязательным добавлением мяты. компоненты добавляют не смешивая. подают с кусочками льда, плодами и ягодами.
|
|
|
|
|
|
|
