|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бай хоа
| Чайный глоссарий |
В переводе с китайского означает «белая ресничка». этим же словом называют чай улун тайваньского происхождения, при производстве которого чайный лист проходит сильную степень ферментации.
|
|
Производстве, русский
|
Байховый чай, русский
- Слово байховый происходит от китайского слова «бай-хо» или «бай-хоа», что означает «белые реснички», указывая на длинные жесткие волоски. нижняя часть листа самых молодых и нежных листьев покрыта этими волосками, представляющими собой бархатистый пушок, и
- , см. в ст. чай.
Ассам, русский
- Индийский чай высшего качества, который составляет половину от общего производства чая в индии. чай получил свое название от индийского штата ассам, находящегося в предгорьях восточных гималаев. именно это место считается родиной вида «чая ассамского» – м
- , штат на северо-востоке индии, у подножия вост. гималаев. 78,5 тыс. км2. население 22,3 млн. человек (1991). адм. ц. - диспур. в древности и раннем средневековье территория ассама называлась камарупа. в результате англо-бирманских войн ассам присоединен к английским владениям в индии. с 1950 штат республики индия.
|
|
|
|
|
|
|
