|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кофеварка рожкового типа
| Глоссарий по кофе |
Аппарат, позволяющий приготовить эспрессо или капучино с помощью рожка (держателя фильтра), который вручную заполняют молотым кофе. начало приготовления кофе и окончание процесса происходит при нажатии одной кнопки. по окончании приготовления рожок очищае
|
|
Приготовить, русский
|
Кофеин, русский
- Химическое вещество растительного происхождения. оказывает возбуждающее действие на центральную нервную и сердечно-сосудистую системы человека.
- Coffeine
- , алкалоид, содержащийся в семенах кофейного дерева, листьях чайного куста, орехах кола и др. оказывает возбуждающее действие на центральную нервную и сердечно-сосудистую системы. применяется как стимулирующее средство, при отравлении наркотиками и др.
- Получен из кофейных зерен. способствует расщеплению жиров и ускоряет обмен клеток.
Копи лювак (kopi luwak), русский
Сорт кофе, который производится из кофейных зерен, прошедших через пищеварительную систему циветты – небольшого хищника семейства виверровых. обладает хорошо сбалансированным вкусом с легкой горчинкой, отчетливым оттенком меда, нуги и сливочного масла и п
|
|
|
|
|
|
|
