|
|
|
|
|
|
|
|
|
Олигосахариды
Глоссарий по брожению, производству виски и виноделию |
Вещества с небольшим содержанием молекул глюкозы (гр. oligo — мало): 4-10 остатков глюкозы в молекуле
|
|
|
Cask strenght, английский
Виски естественной крепости, снизившейся лишь за счет испарения спирта в ходе выдержки, без разбавления водой
Analyser, английский
- Бражная колонна аппарата коффи
- A machine which analyses blood or tissue samples automatically (note: the us spelling is analyzer.)
|
|
|
|
|
|
|