|
|
|
|
|
|
|
|
|
Назуки
| Кулинарный глоссарий |
Сдобный хлеб (грузинский)
|
|
Грузинский, русский
|
Огузок, русский
Бедро. мясо второго сорта, так как при жизни эта часть несет большие нагрузки. при приготовлении необходимо хорошо отбить мясо или несколько раз провернуть через мясорубку.
Мюзле, русский
Проволочная уздечка для закрепления для закрепления пробки в бутылке шампанского.
|
|
|
|
|
|
|
