|
|
|
|
|
|
|
|
|
Мармит
| Кулинарный глоссарий |
Водяная баня.
|
|
|
Марципан, русский
- Густая масса из смеси тертого миндаля и сахарного сиропа. м. используют для приготовления кондитерских изделий (пирогов, ватрушек).
- (нем . marzipan), тестообразная масса из проваренной смеси тертого миндаля с сахарным сиропом; изделие с этой массой.
Манты, русский
Большие пельмени у народов средней азии.
|
|
|
|
|
|
|
