|
|
|
|
|
|
|
|
|
Амилопектин
|
- , разветвленный полисахарид, образованный остатками глюкозы. входит в состав крахмала (обычно 70-90%). в т. н. восковидных сортах кукурузы, ячменя, риса крахмал состоит только из амилопектина. раствор амилопектина окрашивается иодом в красно-фиолетовый цвет.
- Полисахарид, сходный по строению с гликогеном, но отличающийся меньшей разветвленностью
|
|
Разветвленный, русский
Полисахарид, русский
Образованный, русский
Образованный, просвещенный, интеллигентный, культурный, цивилизованный, воспитанный, развитой. ср. обтесаться.
Фиолетовый, русский
Отличающийся, русский
|
Амилопласты, русский
, см. лейкопласты.
Амилоза, русский
, линейный полисахарид, образованный остатками глюкозы. входит в состав крахмала (обычно 10-30%). раствор амилозы окрашивается иодом в синий цвет.
|
|
|
|
|
|
|
