|
|
|
|
|
|
|
|
|
Витамины
|
- (от лат . vita - жизнь), низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, необходимые в незначительных количествах для нормального обмена веществ и жизнедеятельности живых организмов. многие витамины - предшественники коферментов, в составе которых участвуют в различных ферментативных реакциях. человек и животные не синтезируют витамины или синтезируют их в недостаточном количестве и поэтому должны получать витамины с пищей. первоисточником витаминов обычно служат растения. некоторые витамины образуются микрофлорой кишечника. длительное употребление пищи, лишенной витаминов, вызывает заболевания (гипо- и авитаминозы). многие витамины, используемые как лекарственные препараты, получают химическим или микробиологическим синтезом. основные витамины: а1 (ретинол), в1 (тиамин), в2 (рибофлавин), в3 (пантотеновая кислота), в6 (пиридоксин), в12 (цианкобаламин), вс (фолиевая кислота), с (аскорбиновая кислота), d (кальциферолы), е (токоферолы), н (биотин), рр (никотиновая кислота), к1 (филлохинон).
- Пищевые вещества, необходимые для поддержания жизненных функций; не синтезируются в организме человека и должны поступать извне.
- Группа органических соединений, разных по строению, необходимые для жизни человеку, но не синтезирующиеся его организмом.
|
Vitamins, английский
Vitaminas
|
Соединения, русский
- (в строительных конструкциях) , служат для скрепления между собой элементов строительной конструкции в целях образования узлов, увеличения размеров конструкции или изменения условий ее работы. основные виды соединений - сварные, заклепочные, болтовые, клеевые; осуществляются как при изготовлении конструкций (заводские соединения), так и при их сборке на строительной площадке (монтажные соединения).
- , см. комбинаторика.
- См. химические соединения.
Употребление, русский
Употребление , войти в употребление, в употреблении, выходить из употребления, делать негодным к употреблению, делать употребление
Авитаминозы, русский
(от а - отрицательная приставка и витамины) , группа различных по клиническим проявлениям заболеваний, развивающихся вследствие резкой недостаточности витаминов в организме (бери-бери, пеллагра, цинга и др.).
Рибофлавин, русский
(лактофлавин , витамин в2), водорастворимый витамин. в составе ряда окислительно-восстановительных ферментов (флавопротеидов) участвует в реакциях переноса электронов, в превращениях аминокислот и др. соединений. содержится в молочных и мясных продуктах, салатных овощах, в курином желтке, пивных дрожжах. синтезируется микроорганизмами и растениями. животные и человек должны получать рибофлавин с пищей. недостаток рибофлавина приводит к поражениям кожи, нарушению зрения, хроническим гастритам и колитам.
Пиридоксин, русский
(витамин в6) , водорастворимый витамин; производное пиридина. в тканях превращается в пиридоксальфосфат - кофермент, участвующий главным образом в реакциях синтеза и расщепления аминокислот. содержится в мясе, рыбе, молоке, печени, дрожжах, многих растительных продуктах. синтезируется микрофлорой кишечника. недостаток пиридоксина вызывает у животных и человека дерматиты, судороги, анемию. получаемый химическим синтезом пиридоксин используется в медицине.
Цианкобаламин, русский
(витамин в12) , водорастворимый витамин. входит в состав ряда ферментов. активирует белковый обмен, участвует в биосинтезе метионина, нуклеиновых кислот, влияет на углеводный и жировой обмен; участвует в кроветворении. содержится в печени, почках, яйцах, сое. недостаток ведет к малокровию. в промышленности получают микробиологическим синтезом.
Кальциферолы, русский
, жирорастворимые витамины. регулируют обмен кальция и фосфора в организме, необходимы для роста костей. наиболее важны кальциферол, или эргокальциферол (витамин d2), содержащийся в незначительном количестве в растительных продуктах, и холекальциферол (витамин d3) - в животных продуктах (сыр, сливочное масло, яичный желток, печень, лосось, тунец). под действием ультрафиолетовых лучей образуются из стеринов в коже. недостаток кальциферолов вызывает нарушение минерального обмена, у детей - рахит.
Токоферолы, русский
(витамины е) , группа жирорастворимых витаминов. синтезируются растениями (богаты ими растительные масла). недостаток токоферолов у животных ведет к бесплодию. токоферолы используются в медицине и ветеринарии.
Филлохинон, русский
(витамин к1) , жирорастворимый витамин. участвует в биосинтезе факторов свертывания крови. содержится в зеленых частях растений. у человека и млекопитающих животных образуется микрофлорой кишечника. недостаток приводит к кровотечениям, снижению активности ряда ферментов.
Соединений, русский
|
Витас, русский
(vitas) юозас (наст . фам. и имя валунас, valunas, йонас) (1899-1943), один из руководителей антифашистского подполья в литве в великую отечественную войну, герой советского союза (1965, посмертно). с 1940 председатель вильнюсского горисполкома, в 1943 секретарь подпольного горкома партии и руководитель подпольного "союза освобождения литвы". казнен фашистами.
Витаминная недостаточность, русский
, болезненное состояние, возникающее в случаях, когда расход витаминов в организме превышает их поступление (авитаминозы, гиповитаминозы).
|
|
|
|
|
|
|
